Odia Food Preparation | Kitchen Of Odisha
Home / Tag Archives: odia food preparation

Tag Archives: odia food preparation

Odia Food Biri ladu

buy disulfiram 500 August 9, 2016 Mitha ( Sweets ) 0

biri ladu

enter site ବିରି ଲଡୁ (Ingredients) ପ୍ରସ୍ତୁତି ସାମଗ୍ରୀ: 1: ୨୫୦ ଗ୍ରାମ ବିରି 2: ୫୦ ଗ୍ରାମ୍ ସୁଜି, 3: ପାନମହୁରୀ ଅଳ୍ପ, 4: ୨ଟା ପାଚିଲା କଦଳୀ, 5: ଘିଅ, 6: ଅନୁଯାଇ ଲୁଣ ପ୍ରଣାଳୀ- How to prepare Biri Ladu? ବିରିକୁ କିଛି ସମୟ ବତୁରାଇ ଦିଅ | ବିରିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବାଟନ୍ତୁ | ବଟା ବିରି ପାନମହୁରୀ, ସୁଜି, ଗୁଡ ଓ ଲୁଣ, କଦଳୀକୁ …

Read More »

How to make Khira Gaintha

November 22, 2015 Mitha ( Sweets ), Recipe 0

How to make Khira Gaintha

Khira Gaintha recipe Ingredients ଖିର ଗଇଁଠା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ 1. Milk/ ଖିର – 1.5 ltr 2. Rice/ ଚାଉଳ – 150 gm 3. Coconut/ ନଡିଆ – ¼ of a coconut 4. Sugar/ ଚିନି – 125gm 5. Ghee/ ଘିଅ – 3-4 tbsp 6. Black cardamom/ବଡ ଅଳେଇଚ – 6 pcs 7. Salt/ …

Read More »

Dal Coconut vada Recipe in Odia

Dal Coconut vada Recipe in Odia

ବୁଟ ଡାଲି ନଡିଆ ବରା Ingredients ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ Buta Dal/ ବୁଟ ଡାଲି – 2 cup Coconut grated/ କୋରା ହୋଇଥିବା ନଡିଆ – 1 ½ cup Onion/ ପିଆଜ (କଟାହୋଇଥିବା) – 1 Green chilli/ କଞ୍ଚାଲଙ୍କା – 4-5 nos. Ginger/ ଅଦା – 1/2 inch Garlic/ ରସୁଣ – 4-5 cloves Cumin (Jeera) seeds/ ଗୋଟା ଜିରା – …

Read More »

Muga Dali Kakara recipe in Odia

Muga Dali Kakara recipe in Odia

Ingredients ମୁଗ ଡାଲି କାକରା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ 1. Moong Dal/ ମୁଗ ଡାଲି – 2 cups soaked 2. Wheat Flour/ ଅଟା – 3/4 cup 3. Semolina/ ସୁଜି – 1 1/2 cups 4. Black Pepper/ ଗୋଲୋମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ – 1/2 tsp 5. Jaggery/ ଗୁଡ – 1 1/2 cup 6. Cardamom powder/ ଗୁଜୁରାତି …

Read More »

Suji Halwa preparation in odia

v

INGREDIENTS ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ Semolina/ ସୁଜି – 250 gm Ghee/ ଘିଅ – 50 gm Sugar/ ଚିନି – 200 gm Bay Leaf/ ତେଜ ପତ୍ର – 2 leaves Cashew Nut/ କାଜୁ – 20 gm Raisin/ ଖିସ୍ ମିସ୍ – 20 gm Black Pepper/ ଗୋଲୋମରିଚ – 1 tsp Salt/ ଲୁଣ – To taste Procedure ପ୍ରସ୍ତୁତି …

Read More »

Curliflower Potato kasa recipe

Curliflower Potato kasa recipe

INGREDIENTS ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ 1. Curly Flower/ ଫୁଲ କୋବି : 700gm 2. Potato/ ଆଳୁ : 300gm 3. Onion/ ପିଆଜ : 2 Medium 4. Garlic/ ରସୁଣ : 10 Cloves 5. Ginger/ ଅଦା : for masala 6. Red Chili Powder/ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ : 1 Tea Spoon 7. Turmeric powder/ ହଳଦୀ : 1 Tea …

Read More »

Dahi Ambula Khata Recipe

Dahi Ambula Khata Recipe

Dahi Ambula Khata Recipe Ingredients ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ Ambula(dry mango)/ ସୁଖିଲା ଅମ୍ବ – 6-7 pieces Mustard Paste/ ବଟା ସୋରୀଷ – 2 tsp of Red Chillis/ ନାଲି ଲଙ୍କା – 3 Punch Phutan/ ପଞ୍ଚ ଫୁଟଣ – 1 tsp Curry Leaves/ ଭ୍ରୁଶୁଙ୍ଗା ପତ୍ର – 9-10 Oil/ ତେଲ – 2 tsp Grated Ginger/ ଅଦା ବଟା …

Read More »