Odia Recipe In Odia Language | Kitchen Of Odisha
Home / Tag Archives: odia recipe in odia language

Tag Archives: odia recipe in odia language

Odia Recipe Ilisi Machha Mahura

Odia Recipe Ilisi Machha Mahura

ଇଲିଶି ମାଛ ମହୁର Ingredients ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ 1. Ilish Fish/ ଇଲିଶି ମଛ – 500gm 2. Potato/ ଅଳୁ – 300gm 3. Yam/ ସାରୁ – 200gm 4. Buta dal/ ବୁଟ ଡାଲି – 50gm (saturate with water for 30 mins) 5. Garlic/ ରସୁଣ ବଟା – 7 cloves (paste) 6. Onion/ ପିଆଜ ବଟା – 2 …

Read More »

Odia Recipe Machha Ambila In Odia

Odia Recipe Machha Ambila In Odia

ମାଛ ଆମ୍ବିଳ Ingredients ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ 1. 1kg. Fish /ମାଛ ( Rohu / Buffalo / Catfish) 2. Onion ପିଆଜ (କଟାହୋଇଥିବା) – 1 3. Tomatoes (ଟମାଟୋ)- 2 Big 4. Garlic paste(ରସୁଣ ବଟା)- 2 tsp 5. Ginger paste (ଅଦା ବଟା)- 2 tsp 6. Turmeric powder(ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ) – 1/2 tsp 7. Red chilli powder(ଲଙ୍କା …

Read More »

How to make Khira Gaintha

How to make Khira Gaintha

Khira Gaintha recipe Ingredients ଖିର ଗଇଁଠା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ 1. Milk/ ଖିର – 1.5 ltr 2. Rice/ ଚାଉଳ – 150 gm 3. Coconut/ ନଡିଆ – ¼ of a coconut 4. Sugar/ ଚିନି – 125gm 5. Ghee/ ଘିଅ – 3-4 tbsp 6. Black cardamom/ବଡ ଅଳେଇଚ – 6 pcs 7. Salt/ …

Read More »

Dal Coconut vada Recipe in Odia

Dal Coconut vada Recipe in Odia

ବୁଟ ଡାଲି ନଡିଆ ବରା Ingredients ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ Buta Dal/ ବୁଟ ଡାଲି – 2 cup Coconut grated/ କୋରା ହୋଇଥିବା ନଡିଆ – 1 ½ cup Onion/ ପିଆଜ (କଟାହୋଇଥିବା) – 1 Green chilli/ କଞ୍ଚାଲଙ୍କା – 4-5 nos. Ginger/ ଅଦା – 1/2 inch Garlic/ ରସୁଣ – 4-5 cloves Cumin (Jeera) seeds/ ଗୋଟା ଜିରା – …

Read More »

Curliflower Potato kasa recipe

Curliflower Potato kasa recipe

INGREDIENTS ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ 1. Curly Flower/ ଫୁଲ କୋବି : 700gm 2. Potato/ ଆଳୁ : 300gm 3. Onion/ ପିଆଜ : 2 Medium 4. Garlic/ ରସୁଣ : 10 Cloves 5. Ginger/ ଅଦା : for masala 6. Red Chili Powder/ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ : 1 Tea Spoon 7. Turmeric powder/ ହଳଦୀ : 1 Tea …

Read More »

Dahi Ambula Khata Recipe

Dahi Ambula Khata Recipe

Dahi Ambula Khata Recipe Ingredients ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ Ambula(dry mango)/ ସୁଖିଲା ଅମ୍ବ – 6-7 pieces Mustard Paste/ ବଟା ସୋରୀଷ – 2 tsp of Red Chillis/ ନାଲି ଲଙ୍କା – 3 Punch Phutan/ ପଞ୍ଚ ଫୁଟଣ – 1 tsp Curry Leaves/ ଭ୍ରୁଶୁଙ୍ଗା ପତ୍ର – 9-10 Oil/ ତେଲ – 2 tsp Grated Ginger/ ଅଦା ବଟା …

Read More »